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Como identificar alimentos ultraprocessados?

Morango

Como identificar alimentos ultraprocessados?

Como identificar alimentos ultraprocessados?

Porque devemos evitar consumir esses alimentos?

Possuem grande quantidade de gorduras, açúcares e sal para estender a duração dos produtos e intensificar o sabor. Essa composição nutricional desbalanceada favorece doenças do coração, diabetes e vários tipos de câncer, além de contribuir para aumentar o risco de deficiências nutricionais. 
Os alimentos ultraprocessados são feitos na indústria e adicionados de diversos ingredientes e substâncias de uso exclusivamente industrial (são aquelas de nome difícil que vc não conhece). Essas substâncias estendem a duração dos alimentos e conferem cor, sabor, aroma e textura que os tornam extremamente atraentes. São os biscoitos recheados, salgadinhos de pacote, refrigerantes e macarrão instantâneo.  

Essa semana terá um série de posts para te ajudar com alternativas para diminuir o consumo desses alimentos!

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